La Perla de Jávea

En el año 1953 Antonio Box junto a sus hermanos Manuel y Pedro fundaron el Restaurante Box (Alicante). Hacían una cocina de la que hoy día llamamos mediterránea, basada en arroces, carnes pescados y mariscos que se suministraban de las lonjas de Santa Pola y Calpe.

El 1 de Enero de 1984 Antonio y Loli abrieron las puertas de la Perla y siguieron con la misma tradición y cultura de cocina.

Sus hijos Vicky, Alejandro, Sergio y Sonia continuaron con la misma linea de cocina,mejorándose día a día.