Entrantes Frios

• Ensalada Especial
• Ensalada Perla
• Ensalada de Tomate con Capellanes asados
• Aguacates con Gambas
• Melón con Jamón Ibérico
• Gaspacho Andalúz
• Carpacho de Atún Rojo con Parmesano
• Foie Marinado con Especies y reducción de Pedro Ximénez
• Anchoa del Cantabrico
• Jamón Ibérico puro de bellota con pan casero y tomate (100 grs.)
• Gamba Roja de Jávea Hervida (100 grs.)